आलू छीलने वाले यंत्र का उपयोग आलू छीलने और सफाई के लिए किया जाता है। यह रेस्तरां, होटल, विश्वविद्यालयों, कारखानों और खानों, उद्यमों और संस्थानों की कैंटीन और खाद्य प्रसंस्करण संयंत्रों में आलू छीलने के लिए एक माध्यमिक प्रसंस्करण सुविधा है। आलू छीलने की मशीन में उच्च अकार्बनिक निष्कासन दर, कम पेराई दर, स्वच्छता और स्वच्छता, उच्च खपत दक्षता, सरल संचालन और आसान रखरखाव की विशेषताएं हैं। यह आलू छीलने का आदर्श उपकरण है. आलू छीलने वाले यंत्र में एक फ्रेम, बाल्टी, डायल और पानी इनलेट सिस्टम होता है।
आलू छीलने वाले के बैरल में आलू डालते समय, घूमने वाला डायल समय-समय पर आलू को घुमाएगा और आलू के खिलाफ रगड़ेगा, क्योंकि आलू टकराते रहेंगे और आलू को अधिक कुशल बनाने के लिए बैरल की दीवार के खिलाफ रगड़ते रहेंगे। उसी समय, एक कुल्ला का उपयोग करें पाइप जमीन को बहा देता है, और गंदगी को नाली पाइप के माध्यम से छुट्टी दे दी जाएगी। मशीन चालू करने से पहले, आलू को ढक्कन से गुजारें। प्रत्येक स्ट्रिपिंग मशीन का वजन 5-8 किलोग्राम होना चाहिए; प्रत्येक स्ट्रिपिंग मशीन का वजन 15-25 किलोग्राम होना चाहिए। पानी इनलेट स्विच को बंद करें, पानी को बाल्टी में प्रवाहित करें, फ्लशिंग पानी की मात्रा को उचित रूप से समायोजित करें, बाल्टी के ढक्कन को मजबूती से दबाएं और फिर स्विच चालू करें।
आलू छीलने की मशीन का काम करीब 2 मिनट का है. आलू छीलने के अनुसार यदि आलू छिल गए हैं तो डिस्चार्ज दरवाजा बंद कर दें। पावर स्विच चालू करें, और सामग्री को आगे और पीछे घुमाने की क्रिया के तहत आलू स्वचालित रूप से पाइप के दरवाजे से निकल जाएंगे। आलू को रुक-रुक कर लगभग पांच बार धोएं, या प्रत्येक उपयोग के बाद एक बार धोएं, और आलू के छिलके और मिट्टी का कुछ हिस्सा ड्रम के तल पर जमा हो जाएगा। इस समय, कृपया ड्रम कवर हटा दें, टर्नटेबल उठाएं, पानी से धो लें और क्रम से स्थापित करें। सिलेंडर हेड को हटाते समय, प्रयास बचाने के लिए पहले सर्क्लिप के एक तरफ को उठाएं; स्थापित करते समय, पहले कवर को सर्क्लिप के एक तरफ झुकाएं, और फिर सिलेंडर हेड बनाने के लिए कवर को सर्क्लिप के दूसरी तरफ धीरे से धकेलें, जैकिंग कार्य करना आसान नहीं है।
आलू छीलने की मशीन के सभी रखरखाव और रख-रखाव कार्य बिजली आपूर्ति बंद होने पर ही किए जाने चाहिए। मशीन के पुर्जों की नियमित रूप से सफाई करना बंद कर दें, और ट्रांसमिशन बेल्ट, बेयरिंग और अन्य चालू मशीनों का रखरखाव बंद कर दें, जिससे मशीन के पुर्जों का जीवन छोटा हो जाएगा। सफाई और स्वच्छता सुनिश्चित करने के लिए हर बार मशीन का उपयोग पूरा होने पर उसे सावधानीपूर्वक साफ करें। सफाई प्रक्रिया के दौरान, लेंस बैरल को नुकसान से बचाने के लिए लेंस बैरल को साफ करने के लिए तेज उपकरणों का उपयोग न करें। बियरिंग में ग्रीस को हर छह महीने में बदला जाता है और कैल्शियम आधारित ग्रीस का उपयोग किया जाता है। कार्य के निष्पादन के दौरान, यदि छीलने वाली मशीन असामान्य लगती है, तो इसे निरीक्षण के लिए तुरंत बंद कर दिया जाना चाहिए, और समस्या हल होने के बाद ही उत्पादन जारी रखा जा सकता है।
