बहुत से लोग आइसक्रीम खाना पसंद करते हैं, इसलिए लोगों की मांग बहुत है, स्वाभाविक रूप से एक बाजार है, इसलिए आइसक्रीम बेचने वाले अधिक से अधिक लोग हैं, लेकिन अगर हमें स्वादिष्ट आइसक्रीम बनानी है, तो हम एक अच्छे के बिना नहीं कर सकते गुणवत्ता वाली आइसक्रीम मशीन, तो आइसक्रीम मशीन में अंतर कैसे करें? आइसक्रीम मशीन की कीमत क्या है? आइसक्रीम मशीन निर्माता के संपादक आपको इसके बारे में बताएं।
आइसक्रीम को मोटे तौर पर दो प्रकारों में विभाजित किया जाता है: एक नरम आइसक्रीम है, दूसरी कठोर आइसक्रीम है, नरम आइसक्रीम वह बड़ा शंकु है जिसे हम आमतौर पर खाते हैं, इस आइसक्रीम को बनाने के लिए एक नरम आइसक्रीम मशीन की आवश्यकता होती है, और साथ ही इसे बनाया जा सकता है। दो साधारण स्वाद + एक मिश्रित स्वाद उत्पन्न करें। आइसक्रीम मशीनों को आम तौर पर आउटलेट की संख्या के अनुसार एकल, तीन, सात या अधिक आइसक्रीम मशीनों में विभाजित किया जाता है।
अच्छी गुणवत्ता वाली आइसक्रीम मेकर कैसे चुनें:
1. आइसक्रीम मशीन की पफिंग दर को देखें। आइसक्रीम मशीन की पफिंग दर मुख्य रूप से कंप्रेसर की गुणवत्ता पर निर्भर करती है। एक अच्छा कंप्रेसर उत्पादन समय को काफी कम कर सकता है, पफिंग दर में सुधार कर सकता है और आइसक्रीम उत्पादन की लागत को काफी कम कर सकता है।
2. आइसक्रीम मशीन के फ़्रीज़िंग प्रदर्शन को देखें। यदि फ़्रीज़िंग प्रदर्शन अच्छा है, तो उपयोग प्रभाव अच्छा होगा। फ़्रीज़िंग प्रदर्शन फ़्रीज़र से संबंधित है, जो अब आमतौर पर आइसक्रीम उत्पादन में उपयोग किया जाता है।
3. होमोजेनाइज़र को देखें. होमोजेनाइज़र की गुणवत्ता का आइसक्रीम की गुणवत्ता पर सीधा प्रभाव पड़ता है, और एक अच्छा होमोजेनाइज़र आइसक्रीम के स्वाद को नाजुक और चिकना बना देगा। वर्तमान में, अधिकांश दो-चरण वाले उच्च दबाव वाले होमोजेनाइज़र का उपयोग किया जाता है।