फ्रायर के क्या कार्य हैं?

फ्रायर खरीदते समय, मैं अक्सर दोस्तों को यह कहते हुए सुनता हूं कि फ्रायर में कई कार्य होते हैं, जो न केवल लागत बचाता है, बल्कि कई उद्देश्यों के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है।
1. स्वचालित तापमान नियंत्रण फ़ंक्शन: फ्रायर की कुंजी तापमान नियंत्रण तकनीक में निहित है, इसलिए स्वचालित तापमान नियंत्रण फ्रायर के लिए अपरिहार्य है, स्वचालित तापमान नियंत्रण में कोई अति ताप नहीं होता है, कोई अवशेष नहीं होता है, एसिड की कीमत में वृद्धि, काले तेल के उत्पादन से बचा जाता है। और कामकाजी धुएं को बहुत कम कर देता है।
2. स्वचालित सरगर्मी फ़ंक्शन: मैन्युअल सरगर्मी में बहुत सारी कमियां हैं, जैसे असमान सरगर्मी, एक साथ चिपकना आसान, तला हुआ पेस्ट या तला हुआ नहीं, इसलिए स्वचालित सरगर्मी को चुना जाना चाहिए, स्वचालित सरगर्मी को कुंडलाकार सरगर्मी और ग्रहीय सरगर्मी में विभाजित किया जा सकता है, जो कर सकते हैं मैन्युअल सरगर्मी का अनुकरण करें, तले हुए पेस्ट और असमान तलने की घटना से बचें, और उत्पाद की गुणवत्ता सुनिश्चित करें।
3. स्वचालित ड्रेनिंग फ़ंक्शन: फ्रायर एक स्वचालित ड्रेनिंग फ्रेम से सुसज्जित है, और स्वचालित ड्रेनिंग फ़ंक्शन फ्राइंग पूरा होने के बाद तेल निकाल देगा, और तेल निकालने के प्रभाव को प्राप्त करने और सुनिश्चित करने के लिए ड्रेनिंग समय को स्वयं नियंत्रित किया जा सकता है। तले हुए भोजन का रंग.
4. स्वचालित डिस्चार्जिंग फ़ंक्शन: स्वचालित डिस्चार्जिंग श्रमिकों की श्रम तीव्रता को कम करता है, फ्रायर में भोजन तलने के समय की स्थिरता सुनिश्चित करता है, और उत्पादों की गुणवत्ता में सुधार करता है।
5. स्वचालित निस्पंदन फ़ंक्शन: यह तेल में अशुद्धियों को फ़िल्टर कर सकता है ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि फ्रायर द्वारा तला हुआ भोजन एक-दूसरे के साथ स्वादों को पार नहीं करता है, और रंग उज्ज्वल है, जो खाने वाले के स्वास्थ्य के लिए अनुकूल है।
6. तेल-पानी मिश्रण कार्य: फ्रायर की तेल-पानी मिश्रण तकनीक तेल परत के नीचे पानी को लगातार थोड़ी मात्रा में भाप उत्पन्न करती है, और फ्राइंग तेल में पानी को भरने के लिए तेल परत में प्रवेश करती है, ताकि अवरोध हो सके तेल का अस्थिरता; मध्य हीटिंग प्रक्रिया को ऊपरी और निचले तापमान को नियंत्रित करने के लिए इलेक्ट्रॉनिक नियंत्रण उपकरण की जरूरतों के अनुसार समायोजित किया जा सकता है, फ्राइंग तेल की ऑक्सीकरण डिग्री को प्रभावी ढंग से कम किया जा सकता है, एसिड माध्यम के उत्पादन को रोका जा सकता है, जिससे सेवा जीवन को बढ़ाया जा सकता है। तलने का तेल और अपशिष्ट कम करना।